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Con
queste speciali confezioni la Antica Casa Molinari vuole condividere con
gli amatori la sua pregiata produzione di aceto balsamico. Un privilegio che
fino ad oggi era riservato esclusivamente alla famiglia Molinari e a pochissimi
importanti intenditori. Questo Aceto Balsamico di Modena maturato in botti
di legno pregiato è l’ideale per insalate, carne, pesce alla griglia e
come ingrediente per condimenti e salse.
E’ dal XIX° secolo che Molinari
produce l’aceto balsamico secondo le più antiche ricette modenesi custodite
meticolosamente nei suoi archivi.
Queste ricette, riconosciute e premiate
alle più importanti fiere del mondo sin dal 1900, tra cui Filadelfia 1876,
Parigi 1878, Melbourne 1880, Milano 1881, Palermo 1891, Chicago 1893, sono valse
alla famiglia Molinari l’onore di essere eletta a fornitori della Real Casa Savoia
con brevetto nel febbraio del 1880.
In queste confezioni c’è una
lunga tradizione di famiglia, un ricercato e prezioso sapore da oggi privilegio
di tutti. |  | |
ACETO
BALSAMICO DI MODENA RICETTA BICENTENARIO | | Ingredienti:
aceto di vino, mosto duva concentrato, mosto duva cotto.
| | 250
ml
acidità 6%
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