IL PRIMO VALORE DELLA NOSTRA AZIENDA: LA QUALITA'

  Un'attenta selezione della materia prima viene eseguita su ogni partita di caffe' attraverso un'accurata analisi sensoriale condotta da un panel di esperti assaggiatori, affiancati e coadiuvati dalla famiglia Molinari.
Una volta selezionata la partita di caffe', questa viene acquistata e spedita presso la nostra sede, previa selezione ottica da parte del nostro fornitore.  
  I maestri tostatori di Caffe' Molinari, prima di procedere con la tostatura, miscelano le diverse origini del caffe'. Essendo il caffe' un prodotto naturale, con caratteristiche variabili a seconda del raccolto, temperature, precipitazioni etc. al fine di mantere la costanza del gusto inalterata nel tempo, la ricetta viene sempre adattata a seconda delle caratteristiche di sapore, aroma e gusto del caffe' verde disponibile.
Tutto il caffe' tostato nel corso della giornata entro sera viene imballato per preservare le sue caratteristiche aromatiche. I sacchetti , cialde, capsule, latte e barattoli Caffe' Molinari sono confezionati in atmosfera protettiva (insuflato azoto prima di chiudere l'imballo) al fine di diminuire la percentuale di ossigeno ed umidita' , proteggendo cosi' gli aromi del nostro caffe'..............
 

........................fino alla vostra tazza!!!

Caffè Molinari S.p.a.

Via Francia, 20
41122 Modena MO
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